مواد لازم براي مواد غذايي مصنوعي در فروشگاه خواربار

با شربت ذرت فروكتوز بالا و نشاسته هيدروژنه خداحافظي كنيد. نان Panera در حال از بين بردن تمام طعم هاي مصنوعي ، شيرين كننده ها ، مواد نگهدارنده و رنگ ها از محصولات فروشگاه هاي مواد غذايي خود است. اين شركت كه قبلاً آنتي بيوتيك ها و چربي هاي ترانس غير طبيعي را از محصولات غذايي خود خارج كرده است ، اميدوار است تا پايان امسال عاري از مواد افزودني باشد.سارا برنت ، مدير سياست هاي غذايي و سلامتي در پانرا ، به CNBC گفت: "اين بسيار گسترش تعهدات مربوط به سياست هاي غذايي ما از دو سال پيش و گسترش ليست بدون ليست ما در سال گذشته است." "اين يك برنامه طبيعي طبيعي براي ما است."بيشتر بخوانيد از CNBC: در دنياي" پس از تراشه "، Panera ممكن است آينده فست فود باشد تصميم براي از بين بردن مواد مصنوعي از محصولات فروشگاه هاي مواد غذايي پيامدهاي هزينه زيادي براي اين برند نداشت. بزرگترين سرمايه گذاري براي Panera زمان و تحقيق بود ، زيرا اين شركت براي تعيين چگونگي جايگزيني مواد نگهدارنده مصنوعي نياز داشت. نان Panera to Ditch 150 مواد مصنوعي از فهرست 5 مه 201501: 44 "براي ما ، پاسخ اغلب ساده بود" ، برنت گفت. . "به عنوان مثال ، ما تصميم گرفتيم كه در اوايل استفاده از تبريد براي كمك به افزايش ماندگاري محصولاتي مانند سوپ و سس سالاد استفاده كنيم. در صورت لزوم ، ما براي انجام كار به مواد نگهدارنده طبيعي - مانند عصاره رزماري - اعتماد كرده ايم."Panera at Home ، پسوند فروشگاه هاي مواد غذايي اين شركت ، روند آماده سازي براي خوردن را كه بسياري از مصرف كنندگان در سالهاي اخير اتخاذ كرده اند ، دنبال مي كند. در حال حاضر, اين شركت بيش از 35 درصد از سهم بازار را در گروه سوپ يخچال و فريزر دارد. بيشتر بخوانيد از CNBC: Panera Sued Over Sandwich كه به كودك مبتلا به آلرژي بادام زميني خدمت كرده است "Panera at Home در حال حاضر يك تجارت 150 ميليون دلاري در خرده فروشي است, با رشد 50 درصدي رشد سالانه در سه سال گذشته و رشد فروش بيش از 20 درصد در سال گذشته,رون شيچ ، مديرعامل پانرا گفت: بيش از 40 درصد از مردم ايالات متحده غذاهاي آماده را از فروشگاه هاي مواد غذايي خريداري مي كنند, طبق NPD Group.Since 2008, فروشگاه اينترنتي

NPD گفت ، دسته غذاهاي آماده و آماده شده تقريباً 30 درصد در فروشگاه هاي مواد غذايي رشد كرده اند و 2.4 ميليارد بازديد از خدمات غذايي و 10 ميليارد دلار هزينه مصرف كننده در سال گذشته را تشكيل مي دهند.برنت گفت: "تجارت ما در خانه فقط يكي از چندين كانال است و تمركز ما براي هر يك از اين كانال ها اساساً مشكلي را براي ميهمانان ما حل مي كند.".